HZHAI2010 發表於 2013-1-16 21:40:18

香根牛柳丝






【主料】：牛柳   香菜   胡萝卜

【调料】：生抽  白糖 料酒    香油   盐
  
【做法】：

1.主料准备好

2.牛肉洗净，用刀背拍松，逆着条纹切成细细的丝

3.用适量酱油、生粉、白糖、料酒、麻油腌制半个小时

4.香菜不要叶子（叶子可以炒别的菜哈）根切段，胡萝卜切丝
  
5.锅里放适量油，烧热后，放入牛肉丝快速拌炒

6.炒至牛肉变色后捞出

7.重起一锅，放适量油，烧热

8.放香菜根和胡萝卜丝略炒

9.放入牛肉一起拌炒，并淋入一点香油

10.最后再加适量盐或者酱油调味就可以了

942331701 發表於 2013-1-19 23:20:23

每次去饭店都会吃到这个,味道还不错.想吃了啊

kazamajun 發表於 2013-1-19 23:29:21

这个论坛实在太好了。什么都有啊！这里的食谱真有趣。我每天多了好多东西可以学。

甘草 發表於 2024-1-8 20:48:15

香味可口
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