maiershi 發表於 2012-1-6 21:43:48

日本寿司的做法(多图)

·配  料:米饭
·操       作: 1、外卷用的米饭比较多,大约室内卷的1又1/3  
2、如图将饭从左至右排在紫菜上部
3、由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间。

4、如图将紫菜卷起。

5、包好了!

6、用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁。

7、好了!撕去保鲜膜。

8、再撒上自己喜欢的调味料,做一点点缀。

9、象切内卷一样,一刀落,保持切口平整。

10、成品。

ssx51466 發表於 2019-8-31 13:57:26

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甘草 發表於 2022-12-17 12:35:11

美味的食物

jimdyh 發表於 2024-8-11 02:38:56

看起来简单,但真正好的寿司做起来一点都不简单啊
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