nanerlang 發表於 2021-7-5 18:39:21

肉末茄片

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食材洗净

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茄子斜刀切片，加入胡椒粉拌匀，葱、姜、蒜切末，青红椒切末，肉切末

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茄片均匀的蘸上淀粉，待用

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锅加油烧热，6至7成热下入茄片炸至表皮金黄，酥脆

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码在盘内

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锅留底油，下入肉末煸炒至变色，下入葱姜煸炒

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淋入水淀粉，待汤汁粘稠，盛出

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浇在茄片上，撒上青红椒末，蒜末即成

LXK2020 發表於 2021-7-6 08:33:43

看着很美味啊

LXK2020 發表於 2021-7-6 08:34:42

看着很美味啊

甘草 發表於 2022-10-10 11:06:05

无比美味

ssx51466 發表於 2022-10-10 20:01:48

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jimdyh 發表於 2024-12-3 11:20:04

老百姓餐桌上的经典啊，可爱吃了
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