杏鲍菇面饼
杏鲍菇软饼的做法:1、杏鲍菇洗净后在开水中煮2分钟,捞起沥水切成细小丁状,鸡蛋只取蛋黄部分,面粉中加蛋黄和水调成稀面糊,再将杏鲍菇丁倒入面糊搅拌均匀。2、锅内加少许油,摇晃锅使油均匀沾满锅底面,再倒入一大勺面糊,让面糊厚度匀称,小火微煎,待一面可以移动时翻面直至两面都呈黄色即可。成品图:https://www.jucanw.com/UploadFiles/2015/288/2015052911483069217.jpg杏鲍菇软饼的小技巧:1、挖面糊入锅时,注意先搅拌均匀面糊再挖起倒入,摊饼时也要尽量使蘑菇丁分布均匀,厚度一致;2、用油不宜过多,否则会导致软饼过于油腻。3、要更入味可以事先把菇丁放油盐炒熟。
杏鲍菇的食疗作用:杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效 。1、祛脂降压 杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。2、提高免疫力 杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3、消食 杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞症。
学了一招 {:1_1:}{:1_1:} 整的不错啊 很好吃很好吃很好吃很好吃 面饼吃过很多,但是杏鲍菇从来没试过
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