雨落润田 發表於 2024-3-1 22:59:04

蒸菜蒸榆钱

食材明细
主料
[*]榆钱200g

辅料
[*]面粉适量
[*]食用油1勺
[*]大蒜2瓣

调料
[*]盐1-2g
[*]香油0.5勺


[*]咸香口味
[*]蒸工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

蒸菜蒸榆钱的做法步骤

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1
榆钱摘捡后清洗干净控水。

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2
准备主要食材：榆钱，普通面粉，大蒜。

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3
榆钱中放一勺食用油搅拌均匀，防粘。

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4
分次少量放入干面粉，进行抓拌，确保每一片叶子上都粘上面粉。

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5
笼屉中铺上笼布，均匀的撒上榆钱。

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6
水开后上火蒸，五分钟左右。

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7
大蒜加盐捣成泥，放香油。

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8
蒸好的榆钱抄抄散热气儿，加入灵魂拌料蒜泥。

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蒸出来的榆钱清香可口，吃出了小时候妈妈的味道。



Djb222 發表於 2024-9-6 09:31:26

榆錢是哪裡的特色

jimdyh 發表於 2024-9-6 10:01:06

南方人几乎吃不到的北方菜，很多南方人见都没见过

ssx51466 發表於 2024-9-6 19:59:33

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