家常红烧冬瓜
家常红烧冬瓜https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/2322/232228323455.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
冬瓜 500克相克食物
油 适量
盐 少许
老抽 半汤勺
胡椒粉 少许
冰糖 15颗相克食物
味精 少许相克食物
蒜 2瓣相克食物
葱 2根相克食物
姜 1小块相克食物
家常红烧冬瓜的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/2322/232228331880.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.冬瓜削皮洗净、姜、蒜、葱洗净。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/2322/232228336611.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.冬瓜切小块、姜和蒜切粒、切葱花。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/2322/232228341393.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.备冰糖。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/2322/232228345934.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.锅里放入适量油，(小火)加入冰糖熬化。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/2322/23222835694.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.熬至棕黄色。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/2322/232228355303.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.倒入冬瓜、姜粒、蒜粒翻炒均匀、炒出香味。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/2322/232228362395.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.加入老抽、胡椒粉炒匀上色。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/2322/232228365967.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.加入适量清水、盖盖(小火)焖熟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/2322/232228369885.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.加少许盐、味精炒匀，大火收浓汁。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/2322/232228323455.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.盛入盘、撒上葱花即食。
小贴士冰糖下锅熬化、一定要小火熬出糖色。味精可根据个人口味添加。
家常菜里的美味，普通但是好吃 冬瓜還能紅燒嗎？？
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