比思論壇

標題: 西红柿烧茄子 [打印本頁]

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作者: fyj2005    時間: 2012-8-5 19:48
標題: 西红柿烧茄子

用料   

大圆茄子 一个	西红柿 两个
蒜 五瓣	葱
盐	糖
醋	酱

做法   

• 1. 大圆茄子一个，西红柿两个切小滚到块，蒜五瓣切片，葱切段备用，茄子洗净切小块，洒上一层薄盐静置20分钟以上，用手攥干水分备用
• 2. 锅热油，爆香葱段后下茄块翻炒至变色后倒入西红柿块
• 3. 依次放入盐、糖、醋、酱油，大火翻炒至西红柿融化
• 4. 烹入少许沸水，倒入蒜片后加盖一分钟，勾芡起锅即可
  

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作者: fyj2005    時間: 2012-8-5 19:49
非常下饭，极力推荐

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作者: 蓝天1988    時間: 2012-8-6 20:14
看了挺有食欲，可是西红柿融化了

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作者: yuyue740    時間: 2012-8-7 16:48
非常下饭，极力推荐

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作者: lovers2009    時間: 2012-8-13 11:18
看着挺简单的 很有食欲啊

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