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標題: 红烧鸡翅 [打印本頁]

作者: 蓝战士1 時間: 2013-9-22 13:06
標題: 红烧鸡翅

原料：鸡翅300g，小葱两根，姜适量，桂皮一段，八角两个，冰糖20g

调料：生抽15g，老抽适量，蚝油15g，腐乳一大块，腐乳汁20g，料酒适量

做法：1、准备原料

2、生抽15g，老抽适量，蚝油15g，腐乳一小块，腐乳汁20g兑成碗汁搅拌均匀

3、锅中凉水加入鸡翅，葱姜和料酒适量焯水。

4、控干水分后，锅中倒一点点油，煎到鸡翅两面金黄即可

5、加入桂皮、八角、葱姜炒香后烹入一大勺料酒

6、加入碗汁和一大碗开水，将将没过鸡翅即可

7、加入冰糖20g，烧开后转小火焖烧15-20分钟

8、大火收汁撒上葱花即可

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红烧鸡翅

作者: 腾飞灿 時間: 2013-9-22 13:36
好想吃哦

作者: 蓝战士1 時間: 2013-9-22 13:42
那就赶快去弄一碟来吃下哈哈，你喜欢吗

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-18 01:08
看饿了，有机会试一下，这个挺难做的~

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