·配 料: | 材料:鸡蛋2个、紫菜1片、葱1根 调味料:A料:水淀粉1小匙 B料:高汤3杯 C料:鸡精1小匙、盐1/2小匙、胡椒粉1/4小匙 D料:香油适量 |
·操 作: | 1、 紫菜撕成小片;葱洗净,切末;鸡蛋打入碗中加入A料搅成蛋汁。 2、 锅中倒入蛋汁,小火煎成蛋皮,切丝备用。 3、 锅中倒入B料煮开,放入紫菜煮软,加入蛋皮丝及C料煮匀,撒上葱末,淋上D料即可。 |
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