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標題: 家常熏鱼 [打印本頁]

作者: 山里来的贼 時間: 2021-9-30 11:10
標題: 家常熏鱼

步骤

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草鱼洗净，切片沥干，蒜头拍碎、姜切片。

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锅中倒入老抽、放入盐。

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放入五香粉。

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再放入姜、蒜。

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放入料酒、白糖、水、鸡精，一边烧一边搅拌，烧开后改为小火，等待煎好鱼片放入。

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另锅热油，放入鱼片，中小火煎。

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煎至两面金黄色后，捞出。

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直接放入正在烧酱汁锅中。

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煮至两面着色即可。

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重复以上步骤，将所有鱼片煎好，上酱汁，装盘上桌。

家常熏鱼讨论

作者: ssx51466 時間: 2021-9-30 18:57

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