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標題: 宜家奶油沙司土豆泥 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-5-3 12:22
標題: 宜家奶油沙司土豆泥

原料：大土豆一个，宜家奶油沙司粉一袋（4人份，40克），宜家欧芹粉少许，清水280毫升，牛奶70毫升，熟芝麻少许

土豆洗净去皮，切成厚片，放入蒸锅蒸至熟透，晾凉后，装入保鲜袋，用擀面杖碾成泥

将奶油沙司粉倒入碗中，用适量清水调成稀糊状
取小锅放电磁炉上，倒入清水和牛奶，煮沸后加入沙司糊，边倒边搅拌
再次煮沸后，慢火煮3分钟即可。煮好奶油沙司呈稀浆糊状

将碾好的土豆泥团成丸子，摆入盘中，周围用芹菜叶点缀
浇上煮好的奶油沙司，洒上少许欧芹粉和熟芝麻，即可食用

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