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標題: 韩式凉拌蕨菜 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2023-6-8 13:05
標題: 韩式凉拌蕨菜

韩式凉拌蕨菜

简介
会接触到这道小菜是回莞岛过节时，婶婶常常会做出来的小菜，我婆婆跟先生都很爱，说这对身体很好，而我是第一次见到觉得神奇，但是婶婶做的口味有偏淡，所以我自己也上网看一下食谱并做做看，觉得这样的口味还比较好，所以来分享一下。

材料
蕨菜200g红辣椒1/2支葱花少许蒜泥1匙姜泥1小匙酒1/2匙韩式芝麻油1/2匙白芝麻粒少许高汤1/2杯酱油1.5匙食用油少许

做法

1
把买来的蕨菜洗干净后，稍微把里面的水分给挤捏出来，再切上放便入口的长度，并将辣椒切丝及葱花、蒜泥、姜泥、酒、酱油一起放入盆内。
2
再将所有的材料均匀的搅拌均匀备用
3
在锅内放入食用油后，将拌好的蕨菜放入锅内拌炒一下，再加入高汤后盖上锅盖给它滚，待汤汁收得差不多后即关火，再加入芝麻油及白芝麻粒拌一下。
4
这时把晚上要食用的量先取出来，剩下的份待冷了放入保鲜盒后放进冰箱内冷藏。

作者: ssx51466 時間: 2023-6-10 18:17

作者: 123456Znb/ 時間: 2023-7-18 00:46
感谢资源分享

作者: ppddpp052 時間: 2023-7-18 11:12
图片不错！！！

作者: suppeas 時間: 2023-7-19 21:24
这个不错，改天我也试试

作者: xiezhentc1988 時間: 2023-7-20 08:56
图片不错！！！

作者: Djb222 時間: 2023-9-14 14:07
蕨菜應該很多人不喜歡吧？

作者: 独步苍穹 時間: 2023-9-14 19:21
不错，不错，不错

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