比思論壇
標題:
肉松
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作者:
雨落润田
時間:
2023-10-15 09:58
標題:
肉松
食材明细
主料
猪瘦肉
2斤
辅料
大葱
1颗
料酒
2勺
老姜
1块
调料
蚝油
1勺
生抽
2勺
盐
适量
油
适量
芝麻
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
肉松的做法步骤
1
把猪瘦肉切小块、最好是里脊肉。下入锅里、掺适量水、加入大葱料酒老姜。中火煮30分钟至40分钟左右。捏起软就可以、晾干水分。
2
然后撕成小块。
3
在用双手使劲搓一搓、也可以省略这一步。
4
入面包机。
5
选择肉松功能。进行⋯
6
到34分钟的时候、大概一半时间的时候。
7
加入适量的盐、油、生抽、耗油,其实感觉不放耗油还好些、做出来应该更干些、或者可以放自己喜欢的调料(干料)香料。
8
最后5分钟放入芝麻或者海苔。
9
做好后挺香的。
2022092316639237370431899012879.jpg
(183.5 KB, 下載次數: 60)
2023-10-15 09:58 上傳
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作者:
jimdyh
時間:
2024-12-2 00:42
自制肉松?这个倒真没试过,在家里自己做
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