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標題: 蒜汁鸡腿 [打印本頁]

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作者: 雨落润田    時間: 2023-11-6 21:42
標題: 蒜汁鸡腿
食材明细
主料

• 鸡腿2只
  

辅料

• 蒜适量
• 香葱适量
• 姜适量
• 辣椒适量
• 红葱头适量
  

调料

• 蒸鱼豉油适量
• 陈醋适量
• 白糖适量
• 蚝油适量
  

• 清淡口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

蒜汁鸡腿的做法步骤

• 
  
  1
  
  鸡腿肉冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。
  
• 
  
  2
  
  加入料酒、姜片、红葱头、葱结，大火烧开转小火煮10分钟，再焖5分钟。
  
• 
  
  3
  
  捞出过凉开水备用。
  
• 
  
  4
  
  蒜拍碎切末，葱、干辣椒切细（蒜末多一些）。
  
• 
  
  5
  
  放入蚝油、蒸鱼豉油、白糖、陈醋、两勺鸡汤调成料汁。
  
• 
  
  6
  
  凉后的鸡腿撕成小块。
  
• 
  
  7
  
  放入料汁中拌匀，放冰箱冷藏一会吃更入味。
  
• 
  
  8
  
  高蛋白、低脂肪，夏日首选。
  
  

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2023-11-6 21:41 上傳

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作者: liu205    時間: 2023-11-6 23:50
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: Djb222    時間: 2023-11-7 09:05
應該撕成絲狀，加香油香菜花生小米辣一起攪拌，賊香！

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作者: jimdyh    時間: 2024-12-10 01:06
看到配料里的红辣椒我就没想法了，这样鸡腿味道都没了

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作者: edwardswing    時間: 2024-12-12 15:11
看上去很好吃。

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