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標題: 冬菜鹅肉冬粉汤 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 2024-3-16 10:27
標題: 冬菜鹅肉冬粉汤

冬菜鹅肉冬粉汤



简介
使用新鲜鹅肉煸出的油来作料理，不仅可以增加料理的美味，同时也更能吃得安心。另外，建议冬粉下锅前可以先用开水泡软再煮，以免汤汁被吸光！

材料
去骨带皮鹅胸切片800g姜片适量冬菜3大匙冬粉4球蒜头末5颗盐适量鸡高汤1公升


做法

• 
  
  1
  起炒锅，放入鹅胸肉切片煎至煸出鹅油后起锅备用。
• 
  
  2
  同上锅，将煸出的鹅油，加入姜、蒜煸香后加入冬菜炒香。
• 
  
  3
  3.另起深锅，倒入高汤煮滚后，加入鹅胸肉及作法2煸香的香料，闷煮20-30分钟，放入冬粉，盐调味即可。
  
  

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作者: Zb1987624    時間: 2024-3-16 17:09
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作者: jimdyh    時間: 2024-3-16 23:13
鹅胸片和粉丝一起做汤，肯定很鲜美啊

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作者: ice273777    時間: 2024-3-20 17:13
想吃                                                  

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作者: Djb222    時間: 2024-9-3 10:58
不是鴨血粉絲比較出名嗎？

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