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標題: 双色厚蛋烧 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-3-24 16:49
標題: 双色厚蛋烧
食材明细
主料
辅料
调料

双色厚蛋烧的做法步骤

  • 1

    把蛋黄和蛋清分离，蛋黄打散。

  • 2

    蛋清里加入小葱碎和甜椒碎。

  • 3

    中小火加热平底锅，喷少许油，把蛋清液铺平，半凝固时往一边卷，卷好后再铺一次，再往另一边卷。

  • 4

    蛋清液卷好后接着铺蛋黄液，卷到一边再铺一次蛋黄液，再往另一边卷。

  • 5

    都卷好后用铲子把四面都压一压，把四面分别再煎一下。

  • 6

    最后切片装盘。



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作者: Djb222    時間: 2024-7-9 08:55
這個非常值得學！
作者: jimdyh    時間: 2024-7-10 00:57
看了下配料，外面一圈是鸡蛋，那中间这些后来用的是什么呢？



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