比思論壇
標題:
油泼辣子面
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作者:
boeay
時間:
2024-6-15 15:11
標題:
油泼辣子面
食材明细
主料
宽面
150g
辅料
绿豆芽
50g
韭菜
50g
调料
盐
适量
葱花
少许
蒜蓉
少许
生抽
适量
陈醋
适量
辣椒面
适量
味精
少许
热油
适量
酸辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
油泼辣子面的做法步骤
1
最简单的做法就是把平时的手擀面切的宽一点,不影响口感。不需要放盐、油,弄的到处油腻腻的。
2
待面条煮熟,放绿豆芽和韭菜。根据自己的喜好,想放什么放什么。
3
盛入碗中。
4
葱蒜切碎。
5
放入盐、味精靠边放。
6
放入葱花、蒜蓉、辣椒面。生抽、陈醋。
7
油要烧热到冒烟。
8
趁热浇在辣椒面、葱花和蒜蓉上,听到此啦的响声。
9
成品。
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