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標題: 红烧小龙虾 [打印本頁]

作者: boeay 時間: 2024-6-16 19:27
標題: 红烧小龙虾

食材明细
主料

龙虾五斤

辅料

葱适量
生姜适量
蒜瓣七八个
花椒适量
辣椒适量
啤酒一罐
桂皮适量
八角适量
小葱三根
大葱一段

调料

盐适量
酱油适量
生抽适量

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

红烧龙虾的做法步骤

1

准备生姜切块，蒜瓣切片，葱备用。

2

准备花椒，辣椒，桂皮，八角备用。

3

起锅烧油放入所有材料翻炒片刻。

4

倒入洗干净的龙虾。

5

不断翻炒，放入盐，老抽酱油，生抽，再翻炒后倒入一大罐啤酒盖盖焖煮，期间翻面两次。

6

大火煮开，小火煮个十五分钟（锅里还有汤汁的时候）撒上葱段。

7

盛出来吃吧。

8

美美的下酒菜。

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