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標題: 家常红烧冬瓜 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 前天 11:46
標題: 家常红烧冬瓜
家常红烧冬瓜

食材用料

冬瓜 500克相克食物	油适量
盐少许	老抽半汤勺
胡椒粉少许	冰糖 15颗相克食物
味精少许相克食物	蒜 2瓣相克食物
葱 2根相克食物	姜 1小块相克食物

家常红烧冬瓜的做法

1.冬瓜削皮洗净、姜、蒜、葱洗净。
2.冬瓜切小块、姜和蒜切粒、切葱花。
3.备冰糖。
4.锅里放入适量油，(小火)加入冰糖熬化。
5.熬至棕黄色。
6.倒入冬瓜、姜粒、蒜粒翻炒均匀、炒出香味。
7.加入老抽、胡椒粉炒匀上色。
8.加入适量清水、盖盖(小火)焖熟。
9.加少许盐、味精炒匀，大火收浓汁。
10.盛入盘、撒上葱花即食。

小贴士

冰糖下锅熬化、一定要小火熬出糖色。味精可根据个人口味添加。

作者: jimdyh 時間: 前天 12:43
家常菜里的美味，普通但是好吃

作者: Djb222 時間: 昨天 10:02
冬瓜還能紅燒嗎？？

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