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標題: 家常京酱肉丝 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 2025-1-12 10:24
標題: 家常京酱肉丝
家常京酱肉丝

食材用料

里脊肉 200g	干豆腐 2张
葱白 1颗	蒜 3瓣 相克食物
料酒 适量	生抽 适量
白糖 适量 相克食物	淀粉 1勺
清水 适量	盐 适量
酱 2勺	白胡椒粉 适量
油 适量

家常京酱肉丝的做法

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  1.干豆腐切成方块形

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  2.锅内烧水煮一下干豆腐，捞出备用

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  3.葱白切成丝，蒜切成沫

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  4.勾兑汤汁，碗内放入盐，生抽，料酒，白糖，胡椒粉，少量清水搅拌均匀备用

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  5.里脊肉切成丝

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  6.加入盐，料酒，生抽翻拌均匀腌制10分钟

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  7.加入1勺淀粉，再加入一点油，翻拌均匀

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  8.锅内加油烧热，肉丝下锅煸炒至发白盛出备用

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  9.锅内放底油，蒜沫炒香

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  10.加入2勺酱翻炒

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  11.事先勾兑好的汁料倒入烧开

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  12.倒入肉丝翻炒

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  13.干豆腐和葱盘内摆好

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  14.炒好的肉丝倒在盘上

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  15.摆上葱丝

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  16.来张美照！

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作者: jimdyh    時間: 6 天前
最爱吃这样的，包起来加京葱，我能吃很多

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