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標題: 青瓜排骨酱爆鸡丁 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2025-1-12 10:45
標題: 青瓜排骨酱爆鸡丁
青瓜排骨酱爆鸡丁

食材用料

鸡肉（鸡胸肉最好）两块	青瓜半根
胡萝卜半根相克食物	芝麻油适量
盐适量	酱油 2勺
葱姜蒜末适量	白酒少许
淀粉 1小勺	排骨酱适量
白糖少许相克食物

青瓜排骨酱爆鸡丁的做法

1.将鸡肉切成丁，放入葱花，姜蒜末，两勺酱油，一小勺芝麻油，一小勺淀粉腌制十分钟以上
2.将小黄瓜洗干净切成丁
3.胡萝卜也是切成小丁，再准备一点葱花，姜蒜末
4.热油锅，放入葱花姜蒜末，爆香后再加入排骨酱，转中火继续爆香
5.开大火，倒入鸡丁，翻炒均匀
6.鸡丁表面泛白后倒入胡萝卜丁继续翻炒
7.加入少许白酒入味
8.再加入少许白糖
9.最后倒入小黄瓜丁翻炒一分钟左右，出锅前加入适量食盐即可
10.上菜啦

小贴士

这道菜没啥技巧，注意火候即可

作者: Djb222 時間: 7 天前
看起來還可以！！！

作者: jimdyh 時間: 7 天前
仔细看了遍流程，没看到有排骨啊

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