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[LV.Master]伴壇終老
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油飯,古早味油飯,是台灣菜的經典之一,本以為難處理但原來幾簡單,第一次做已經成功!
油飯並非指油淋淋的飯,是將炒香了的佐料,例如肉絲、菇絲、紅蔥及栗子等,拌入糯米及調味料,主要以醬油(豉油)及麻油為主煮熟,油亮光澤,香氣逼人,是米飯菜式中的佳餚。
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