丝瓜炒口蘑

雨落润田

准备食材：丝瓜、口磨、大蒜

具体做法：

1. 丝瓜削去皮清洗干净，然后放到砧板上切成滚刀块。

2. 洗干净的口蘑将它放到砧板上一切四瓣。

3. 下面来配上一些大蒜，将它们剁成碎末。

4. 锅中中水烧开，下入丝瓜和口蘑焯烫，再次水开后将它们焯上一分钟，然后捞出放入凉水中过凉。

5. 锅中的油烧热，加蒜末爆香。炒出香味后，我们来下入丝瓜和苦蘑，大火煸炒，使它们煸炒均匀。

6. 炒匀后，加入一点蚝油调味，加入适量的食盐和鸡精，继续翻炒入味，最后我们淋入一些水淀粉，翻炒均匀。

这样一道非常好吃的丝瓜炒口蘑就做好了，做法简单，清淡又营养。

jimdyh

丝瓜和蘑菇都非常适合消化