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[主菜] 凉拌土豆片

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電梯直達

樓主

發表於 2024-9-20 10:45:07 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：

土豆250克

调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量

做法：

1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。

2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。

3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。

4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-9-20 11:23:21 |只看該作者

土豆其实可以减肥的，淀粉不仅仅能增加脂肪也能消耗脂肪

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