返回列表

查看: 364|回復: 2

[主菜] 葱姜辣炒蛏子

[複製鏈接]

雨落润田

5054 主題	1 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 1 小時前

簽到天數: 884 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 4799
金錢: 41512
威望: 19797
主題: 5054

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-4-14 20:49:31 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

蛏子1斤2两

辅料

葱适量
姜适量
小米椒4个

配料

盐一点点
老抽适量
陈醋适量
糖适量
料酒适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

葱姜辣炒蛏子的做法步骤

1

新鲜蛏子用盐养1天，用流动水搓洗干净
2

香葱切断，生姜拍扁切丝，小指椒切丝
3

开大火，放适量油
4

倒入蛏子翻炒5下（蛏子会开口）
5

迅速盖上锅盖10秒钟，（会出水，不用放水，这是汤汁，很有营养的）
6

放料酒焖煮1分钟，后放生姜，小米椒丝一起翻炒
7

放一点点盐，老抽，陈醋，糖适量，盖锅盖，收汁（不要收太干了，留些汤汁更好吃)
8

放葱丝翻炒就出锅了

20130706215108989888026.jpg (88.94 KB, 下載次數: 10)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1123 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 3 小時前

簽到天數: 409 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 816
威望: 1123
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2024-4-16 09:08:06 |只看該作者

看起來好好吃啊！

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8605 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 11 小時前

簽到天數: 1990 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 986
威望: 8605
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-4-15 14:08:00 |只看該作者

这个不敢多吃，同意多放葱姜，因为比较胃寒

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 葱姜辣炒蛏子

瀏覽過的版塊

回文勇士

文明人

中學生

高中生

男生勳章

大學生

文章勇士

教授

文章達人

簽到勳章

簽到達人

附件高人