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[內地] 无花果炖猪肺

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杨幕

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TA的每日心情

	衰 2019-5-4 11:10

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電梯直達

樓主

發表於 2012-4-28 14:43:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：
   猪肺                150克
   无花果             5只
   冰糖                8克
   陈皮                2克
   生姜                适量
   米酒                适量
   盐                      少量

做法：
1、准备好材料。
2、将无花果干果洗净，用水浸泡。
3、将猪肺洗净，切块备用。
4、锅放水加生姜片烧开，滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气。

5、将焯过水的猪肺用水冲洗干净，再用冷水浸泡。
6、浸泡的猪肺捞起，滤净水，放入炖盅内，加入陈皮，冰糖和浸泡好的无花果，浸泡无花果的水也一起放入。
7、将炖盅放入加有水的锅内。
8、盖上炖盅盖及蒸锅或是煮锅的外盖。开火。

9、隔水炖1至2个小时即可。
10、出锅前放少许盐调味即可以趁热食用。这汤主要是甜味为主，加盐是为了更好的调出这汤的鲜味，不必太多，少少即可。

无花果, 猪

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蒼之濤

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	開心 2024-5-1 06:59

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沙發

發表於 2017-1-29 10:42:39 |只看該作者

我很久没吃过猪肺了

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cgzdillon

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	奮斗昨天 19:41

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板凳

發表於 2018-2-20 22:11:48 |只看該作者

这个好像不错哦

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hanyeming3

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	衰 2024-11-30 07:19

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地板

發表於 2018-11-7 14:26:10 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

特别的吃法

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zxzx008

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	奮斗 2024-12-13 17:55

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5^#

發表於 2018-11-7 16:12:38 |只看該作者

新颖的搭配

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新新新人

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	怒 2021-4-24 16:53

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6^#

發表於 2018-11-7 16:23:03 |只看該作者

随风倒舵

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huanxiang013

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高中生

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	開心昨天 13:05

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7^#

發表於 2018-11-17 14:45:25 |只看該作者

看起来不错，好做不

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松动的记忆

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	擦汗 2 小時前

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8^#

發表於 2018-12-14 13:16:14 |只看該作者

吃不来，无花果家里长了很多，就是不喜欢吃

好久没来了，打卡

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甘草

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	開心昨天 15:54

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9^#

發表於 2019-2-19 09:56:04 |只看該作者

头次听说，样子还不错

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lmwhm88

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	擦汗 2020-2-28 02:27

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10^#

發表於 2019-6-25 22:26:18 |只看該作者

我家無花果都是泡茶喝的

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