土豆红烧肉

雨落润田

食材明细
主料

• 五花肉适量
• 土豆适量
  

辅料

• 姜片适量
• 葱花适量
• 蒜头适量
  

调料

• 花生油适量
• 生抽适量
• 蚝油适量
• 老抽适量
  

• 原味口味
• 焖工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

土豆红烧肉的做法步骤

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  1
  
  五花肉洗净改刀切小块。
  
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  2
  
  五花肉冷水下锅焯烫后洗净备用。
  
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  3
  
  蒜头和生姜备用。
  
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  4
  
  锅中热油爆香蒜头和姜片。
  
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  5
  
  放入五花肉煸炒出适量油脂。
  
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  6
  
  加入适量蚝油，生抽，老抽。
  
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  7
  
  翻炒均匀上色。
  
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  8
  
  加入适量清水煮开。
  
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  9
  
  将五花肉转入高压锅中。
  
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  10
  
  中小火压15分钟左右。
  
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  11
  
  土豆洗净切块，放入焖好的五花肉中，继续中小火压5分钟即可。
  
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  12
  
  成品。
  
  

jimdyh

从最后的成品图来看，似乎油放多了，油油的一层啊

edwardswing

看上去不错。