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[主菜] 香菇炒鸡蛋

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2023-10-14 15:31:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

鲜香菇150克
鸡蛋3个

辅料

小葱2根
料酒半汤匙
生抽1汤匙
老抽半茶匙
水淀粉1勺
盐适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇炒鸡蛋的做法步骤

1

食材很简单
2

香菇放入淡盐水中浸泡10分钟
3

鸡蛋打散后放入料酒和2汤匙清水搅匀
4

葱切段
5

香菇洗净，切成厚片
6

锅中倒入油加热，倒入鸡蛋快速用铲子搅散成块，盛出备用
7

锅中再倒入油加热，倒入香菇片翻炒
8

淋入生抽，老抽，加入盐翻炒出汤后，继续炒2分钟
9

倒入鸡蛋搅匀后，淋入水淀粉勾芡
10

出锅前加入葱段，再淋点香油即可

2019120415754354269987598471333.jpg (69.19 KB, 下載次數: 136)

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-11-25 00:31:13 |只看該作者

这个炒蛋肯定很好吃，很想试试

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