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[主菜] 手撕蒜泥茄子

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    發表於 2024-11-22 11:34:42 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料

    手撕蒜泥茄子的做法步骤

    • 1
      早市上买的小茄子好可爱哈哈


    • 2
      把茄子洗干净去蒂


    • 3
      放入蒸锅


    • 4
      开锅后6-8分钟关火焖一会(时间可以自己掌握,注意不要把茄子蒸的太塌


    • 5
      茄子冷却后用手撕开


    • 6
      蒸茄子的时候准备蒜泥


    • 7
      就蒜臼倒烂蒜泥放些盐进去


    • 8
      把蒜泥抹到茄子瓤里然后放冰箱冷藏一晚上(因为蒜泥里有盐所以我没有再放盐喜欢口味重的可以加点盐)


    • 9
      拿出冷藏的茄子吃之前可以调一个碗汁生抽香油和美极鲜,调好淋入茄子里,撒香菜末喜欢吃颗粒感的蒜可以再撒点蒜末


    • 10
      美味极了


    • 11

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    發表於 2024-11-23 09:15:38 |只看該作者
    這是擂茄子吧???
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