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[主菜] 红烧排骨土豆

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    發表於 2013-1-11 15:21:38 |只看該作者 |倒序瀏覽
    201301111411434093.jpg


    用料 :

    排骨 (尽量选小排) 土豆 (切小块儿)
    葱段 姜片
    蒜 八角
    香叶 冰糖
    酱油 老抽
    料酒

    做法:

    1.把排骨洗净凉水下锅,放入姜片和料酒焯水,撇掉浮沫,捞出排骨沥干水分,排骨水留着备用
    2.锅内放适量油,4成热时放入冰糖,慢慢融化
    3.放入焯好的排骨翻炒,上色后放入葱姜蒜八角香叶翻炒
    4.放入适量酱油、料酒、老抽同炒
    5.把排骨汤倒入锅内,盖盖炖15分钟后放入土豆并且撒如盐盖盖再炖煮15分钟
    6.待锅内的汤充分吸入土豆中后即可出锅
    你是偶的狼,色到忧伤……

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    發表於 2019-4-12 21:15:44 |只看該作者
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    發表於 2019-4-16 11:39:26 |只看該作者
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    地板
    發表於 2019-4-16 17:18:52 |只看該作者
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    土豆我超爱的啦
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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