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[主菜] 川味素炒豆腐

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  • TA的每日心情
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2014-4-23 05:59:48 |只看該作者 |倒序瀏覽
    201402061642189253.jpg
    主料:豆腐200克  柿子椒1个  红椒1个  黄椒1个
    辅料:洋葱1个
    调料:食盐少许  水淀粉2汤匙  植物油2汤匙  郫县豆瓣酱1.5汤匙  白糖1茶匙


    川味素炒豆腐的做法
    1.豆腐切三角形片
    2.锅中放1汤匙植物油,豆腐放入煎锅煎至两面金黄(如果害怕煎烂,可以事先蘸点淀粉)
    3.青红黄椒各一个,去籽,去筋,切三角块,洋葱也切滚刀块
    4.锅子烧热,倒1汤匙植物油,煸炒出红油
    5.放入洋葱,煸炒至软
    6.将煎好的豆腐片放入
    7.放入青红黄椒,略煸炒,炒约3分钟
    8.放入适量白糖提鲜味,放入水淀粉勾芡
    9.可以根据个人口味,调入适量盐(一般口味不用加了,郫县豆瓣酱就很咸了),出锅装盘即可  

    你是偶的狼,色到忧伤……

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    2023-11-13 19:25
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2014-7-21 16:53:38 |只看該作者
    看着就好吃
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    5 天前
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2014-7-26 16:38:46 |只看該作者
    看着就干辣香
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    2024-1-16 09:24
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2014-9-6 00:53:34 |只看該作者
    看着就好想吃
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    2021-8-2 20:02
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2019-3-17 01:29:11 |只看該作者
    这个挺难做的,有机会试一下,看饿了~
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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