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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 太子参虫草花汤



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[湯類] 太子参虫草花汤

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    發表於 2021-9-3 13:12:07 |只看該作者 |倒序瀏覽


    太子参虫草花汤





    简介
    太子参又名孩儿参，有补益脾肺的功效，虫草花具有补肺肾、养精气之功，还能综合调理人机体内环境，增强免疫力和抵抗能力。年底工作忙碌，感到有些食欲不振或头晕乏力的可以煲来试试哦~

    材料
    太子参10克虫草花10克芡实25克薏米50克蜜枣30克云苓30克瘦肉或者排骨和鸡500克盐适量


    做法

      1
      将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用

      2
      将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用

      3
      将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

      4
      鲜美可口的太子参虫草花汤就煲好啦~



    小诀窍
    小窍门
    这道汤就是利用太子参的温和，再搭配上滋肝补肾的虫草花、养阴健脾祛湿的云苓、芡实、薏米等食材，整道汤甘润性和，滋补又不上火，有补虚安神、补中益气、健脾祛湿的功效，能帮助改善脾虚体倦、食欲不振、气虚盗汗的状态。

    1. 孕妇不宜。2. 如果能买到乌鸡，可用乌鸡替换排骨，也是经典的滋补汤水。3.虫草花本身带孢子粉，所以煮出来的汤是黄色的。切勿认为是染色过的哦~




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    沙發
    發表於 2021-9-3 19:45:45 |只看該作者
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    yingguqing

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    發表於 2021-9-25 01:08:37 |只看該作者
    读书读到抽筋处，文思方能如尿崩！
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    yingguqing

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    2024-6-12 01:15

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2021-9-25 01:09:29 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    解释就系掩饰，掩饰等于无出色，无出色不如回家休息！
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    甘草

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    發表於 2022-8-11 21:51:22 |只看該作者
    如此滋补
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    jimdyh

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    發表於 2024-4-12 11:05:52 |只看該作者
    一看就很补啊，适合冬季养生
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