比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 酸辣土豆丝

12 / 2 頁下一頁

返回列表

查看: 2047|回復: 13

[主菜] 酸辣土豆丝

[複製鏈接]

VIP4639791

18 主題	0 好友	446 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	奮斗 2024-11-2 13:17

簽到天數: 119 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 8
金錢: 543
威望: 446
主題: 18

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2013-4-10 11:50:00 |只看該作者 |倒序瀏覽

1、酸辣土豆丝：
制作工艺
1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

psb.jpg (142.83 KB, 下載次數: 93)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

zhyf138

0 主題	0 好友	4453 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 2022-3-26 06:28

簽到天數: 2680 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1269
威望: 4453
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2013-4-14 21:26:24 |只看該作者

凉菜最好

回復