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[粉,面,飯] 厦门蚵仔煎

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    發表於 2013-11-16 20:28:32 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材
    主料:牡蛎300g   鸡蛋1个
    辅料:茼蒿   纯番薯粉  香葱  料酒  盐  鸡精  淀粉  番茄沙司  蒜蓉酱

    步骤
    1.将纯番薯粉放水调匀。
    2.平底锅放适量油,加鲜蚵,先将其煎至七分熟。
    3.再加入挑好的番薯粉,一起煎至凝固、呈透明状。
    4.加入鸡蛋,放盐、胡椒粉、绍酒调味。
    5.将鸡蛋打散均匀的摊熟。
    6.放上茼蒿,将正反两面煎熟,吃时淋上材番茄沙司和蒜茸酱调成的酱汁即可。



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    發表於 2013-11-16 20:30:11 |只看該作者
    蚵仔煎有很多种做法,这只是其中一种而已
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    發表於 2019-3-22 21:22:56 |只看該作者
    色香味俱全,这个挺难做的,看饿了~
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2019-3-22 21:54:17 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    tupian ne
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2019-3-22 22:51:07 |只看該作者
    我吃过了,和吃精差不多,感觉很恶心
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    發表於 2024-2-28 10:59:29 |只看該作者
    传统的美食
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    發表於 2024-5-22 13:24:48 |只看該作者
    最后摆盘的卖相难看了点,但名气很响
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    發表於 2024-5-25 21:26:55 |只看該作者
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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