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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 东西南北养生汤

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[其他] 东西南北养生汤

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TA的每日心情

	衰 2019-5-4 11:10

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[LV.8]以壇為家I

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-4-16 14:33:21 |只看該作者 |倒序瀏覽

中医食疗:东西南北养生汤
导语：食疗文化源远流长，我国民间各地都流传着各种不同的食疗养生汤。如鲫鱼汤通乳，红糖生姜汤驱寒发表，绿豆汤消凉解暑，萝卜汤消食通气，银耳汤补阴等。汤可以说是“廉价的健康保险”。从地域上来说，我国东南西北，就各有不同的特色。下面就来看看各地最具特色的养生汤。
【东】：宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是南宋流传下来的名汤。
它是将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等烹制而成。其中鳜鱼营养丰富，肉质细嫩，极易消化，老少皆宜。

【西】：胡辣汤
胡辣汤拥有上千年历史，它起源于河南，流传于陕西。
胡辣汤因其食材丰富而著称。牛肉丸、白菜、土豆、胡萝卜是其必要食材，这符合了食物的多样化要求。而且，其中加入胡椒，使其具有增加食欲、健胃祛风的作用。

【南】：花旗参乌鸡汤
广东人最爱喝汤，而且讲究喝老火汤，老火汤种类繁多，在此向大家推荐一款花旗参乌鸡汤。
乌鸡被人们称为“名贵食疗珍禽”，乌鸡富含蛋白质，B族维生素、氨基酸和多种微量元素，它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。
【北】：酸菜排骨汤
东北天气寒冷，喝汤能起到驱寒的作用。
东北人爱吃酸菜，爽口的酸菜汤可以解油腻、促消化。酸菜中还含有大量乳酸菌，有保持胃肠道正常生理功能的作用。

食疗, 养生汤

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2017-2-21 21:11:49 |只看該作者

这个还是第一次知道

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TA的每日心情

	衰 2022-1-18 21:47

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[LV.3]偶爾看看II

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板凳

發表於 2017-2-21 21:40:59 |只看該作者

看见你在线催暗送I

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TA的每日心情

	奮斗 2 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2018-2-21 11:55:22 |只看該作者

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这个好像不错哦

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TA的每日心情

	衰 2024-11-30 07:19

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[LV.10]以壇為家III

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5^#

發表於 2018-8-20 10:21:44 |只看該作者

来看看~~~~

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TA的每日心情

	擦汗 2024-11-2 14:17

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[LV.6]常住居民II

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6^#

發表於 2018-9-4 11:07:22 |只看該作者

鲫鱼做汤好

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16 主題	5 好友	5959 積分

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TA的每日心情

	擦汗 2020-2-28 02:27

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[LV.10]以壇為家III

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7^#

發表於 2019-6-26 01:24:56 |只看該作者

我觉得鲜藕炖骨头就特别养生

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心 6 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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8^#

發表於 2020-6-30 15:57:26 |只看該作者

汤文化，要学习

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TA的每日心情

	開心 2024-8-25 05:15

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[LV.8]以壇為家I

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9^#

發表於 2020-9-16 22:42:46 |只看該作者

学做一下！

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4 主題	1 好友	1456 積分

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TA的每日心情

	奮斗昨天 20:54

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[LV.10]以壇為家III

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10^#

發表於 2021-4-4 19:40:37 |只看該作者

好汤，有时间做一下。

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