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[湯類] 虾仁豆腐菌菇汤

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    發表於 2024-2-14 20:25:01 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    虾仁豆腐菌菇汤的做法步骤

    • 1

      白玉菇,蟹味菇洗净,切成小段备用。


    • 2

      虾去壳,去虾线,虾仁背部划上一刀,虾头留着。


    • 3

      鸡蛋搅散,下锅煎至八成熟盛出备用。


    • 4

      西兰花掰成小朵,水开下入一勺盐,一勺油,下入西兰花焯水。


    • 5

      豆腐切小块,也倒入焯水,去除豆腥味。


    • 6

      起锅烧油,下入虾头炒出虾油。


    • 7

      虾头挑出来,倒入虾仁,加入姜片,料酒,小火炒至变色断生。


    • 8

      加入足量的清水,倒入白玉菇,蟹味菇。


    • 9

      煮开后,把焯好水的西兰花倒入。


    • 10

      加入盐,胡椒粉调味。


    • 11

      挑出姜片,把豆腐和煎好的鸡蛋倒入,大火烧一分钟入味即可。




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    發表於 2024-2-15 08:09:35 |只看該作者
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    發表於 2024-9-21 09:15:40 |只看該作者
    減脂又好吃!!!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2024-11-6 20:30:52 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这个汤应该不错。就是西兰花可能不适合放在比较清淡的汤里,因为西兰花也就顶部能稍微吸收一点汤汁,其他部分不容易入味。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-11-7 00:37:31 |只看該作者
    菌菇汤里放了虾仁后,味道档次马上起来了
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