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[粉,面,飯] 双色厚蛋烧

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雨落润田

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[LV.10]以壇為家III

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發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-3-24 16:49:23 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

鸡蛋三个

辅料

小葱半根
甜椒少许

调料

淡盐酱油适量
辣根适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
高级难度

双色厚蛋烧的做法步骤

1

把蛋黄和蛋清分离，蛋黄打散。
2

蛋清里加入小葱碎和甜椒碎。
3

中小火加热平底锅，喷少许油，把蛋清液铺平，半凝固时往一边卷，卷好后再铺一次，再往另一边卷。
4

蛋清液卷好后接着铺蛋黄液，卷到一边再铺一次蛋黄液，再往另一边卷。
5

都卷好后用铲子把四面都压一压，把四面分别再煎一下。
6

最后切片装盘。

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Djb222

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高中生

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2024-7-9 08:55:13 |只看該作者

這個非常值得學！

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jimdyh

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教授

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	開心昨天 01:24

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[LV.Master]伴壇終老

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發消息

板凳

發表於 2024-7-10 00:57:15 |只看該作者

看了下配料，外面一圈是鸡蛋，那中间这些后来用的是什么呢？

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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